Hertog Jan Brut Blond
Vaderdag is het moment om je pa eens echt goed jouw waardering te tonen. En wat is er nu beter dan je vader te verrassen met een heel bijzonder bier, de Hertog Jan Brut Blond. Op de European Beer Awards dachten ze daar duidelijk hetzelfde over, want onze Brut Blond won er dubbel goud. Niet alleen bij de jury, maar ook op Untappd viel onze Brut Blond in de smaak.
Onze Meesterbrouwer Micha heeft samen met Hans van Remoortere, Meesterbrouwer Tripel Karmeliet, met liefde en vakmanschap een uniek bier gecreëerd, om vaders mee te eren. De Brut Blond is een zeldzaam en exclusief bier met een complexe smaak. De basis bestaat uit een goudblond bier met fruitige aroma’s. Onze brouwers hebben het bier hergist op de fles door de toevoeging van suiker en een speciale gistsoort die zorgt voor een verfijnde bubbel en een elegante afdronk. Na een intensief brouwproces werd deze unieke goudkleurige Brut meerdere maanden gerijpt in beroemde Franse kelders.
Een bijzonder bier voor het vaderfiguur in je leven. Want waar waren we zonder onze vaders? Of je nu kiest om het samen te proeven of om het cadeau te doen, deze fles is een eerbetoon aan onvoorwaardelijke liefde, passie en vakmanschap. Uiteraard geldt er geen maximum voor het uiten van jouw waardering, dus hanteren wij ook geen limiet aan het aantal flessen dat je kunt bestellen per bierliefhebber. De oplage is gelimiteerd dus wees er wel op tijd bij.
1 x75cl inclusief geschenkverpakking
Micha vertelt:
"Na het overweldigende succes van de Grand Prestige Brut, World’s Best Specialty beer bij de World Beer Awards 2024, wilden we nu ook de perfecte tegenhanger creëren in de vorm van een Blonde Brut. Hans heeft natuurlijk met name bij deze variant heel veel ervaring opgebouwd door zijn Deus waardoor we hier weer het beste van twee werelden kunnen verenigen. De perfecte symbiose voor de feestdagen of een ander feestelijk moment. De Brut is een bier om mee te vieren en van te genieten, samen met je vader.
"De Prestige Brut Blond is de perfecte tegenhanger van onze Grand Prestige Brut. De Grand Prestige Brut prijkt als ultieme bewaarbier reeds de verzameling van de echte liefhebber, maar is vers reeds uitgeroepen tot World’s Best Specialty Beer tijdens de World Beer Awards van 2024. De Prestige Brut Blond hoort natuurlijk ook thuis in deze verzameling en is bovendien speciaal ontwikkeld om sprankelend vers van te genieten tijdens de feestdagen. Proost!"
| Type | Brut bier |
| Smaak | Kruidig, fruitig, honing, zoethout, verfijnde milde bitterheid, tinteling en een droge afdronk. Een vol en zijdezacht mondgevoel |
| Aroma’s | Banaan, appel, bloemig, witte druif, kiwi, thee, moutig zoet en kruidig |
| Kleur | Goudblond |
| Alcohol% | 9,9% |
| Drinktemp. | 2-4°C |
Gemaakt volgens de méthode traditionnelle
GEBROUWEN MET LIEFDE
Een basis gevormd door een speciaal gebrouwen goudblond bier met fruitige aroma’s.
Hergisting op fles in Frankrijk
Speciale gistsoort wordt toegevoegd aan het speciaal gebrouwen goudblond bier. Hierna volgt een maandenlange rijping in de fles.
Remouage in Frankrijk
Dit proces maakt de gist los van de fleswand en verzamelt het in de hals. De flessen worden ondersteboven geplaatst, wekelijks gedraaid en geleidelijk schuiner gezet totdat de hals uiteindelijk helemaal verticaal staat.
Dégorgement in Frankrijk
De hals van de fles wordt bevroren en de gistprop wordt door hoge druk uit de fles gedreven.
Hans Van Remoortere, Meesterbrouwer bij Brouwerij Bosteels