Hertog Jan Brut Blond
Geschenkverpakking inclusief 1x75cl fles of enkel 1x75cl fles
Deze Bière Brut is gebrouwen volgens de méthode traditionnelle. Dit feestelijke bier vormt de blonde tegenhanger van de Grand Prestige Brut 2023, een bier dat bekroond werd met de titels World's Best Specialty beer en World's Best Brut bij de World Beer awards van 2024.
De basis bestaat uit een goudblond bier met fruitige aroma's, echter hebben onze brouwers het bier hergist op de fles door de toevoeging van suiker en champagnegist. Na een intensief brouwproces werd deze unieke goudkleurige Brut meerdere maanden gerijpt in de wereldberoemde kelders van de Champagnestreek.
Inhoud van de verpakking:
Door de bezorgdrukte rond de feestdagen kan het langer duren dan normaal voordat jij je pakket ontvangt. Na het plaatsen van de bestelling zal jouw order zo snel mogelijk verwerkt worden en overgedragen worden aan de betreffende bezorgservice. Helaas hebben wij geen invloed op mogelijke vertragingen in leveringen als gevolg van drukte bij desbetreffende bezorgservices.
| Type | Brut bier |
| Smaak | Kruidig, fruitig, honing, zoethout, verfijnde milde bitterheid, tinteling en een droge afdronk. Een vol en zijdezacht mondgevoel |
| Aroma’s | Banaan, appel, bloemig, witte druif, kiwi, thee, moutig zoet en kruidig |
| Kleur | Goudblond |
| Alcohol% | 9,9% |
| Drinktemp. | 2-4°C |
Micha vertelt:
"Na het overweldigende succes van de Grand Prestige Brut, World’s best Specialty beer bij de World Beer Awards 2024, wilden we nu ook de perfecte tegenhanger creëren in de vorm van een Blonde Brut. Hans heeft natuurlijk met name bij deze variant heel veel ervaring opgebouwd door zijn Deus waardoor we hier weer het beste van twee werelden kunnen verenigen. De perfecte symbiose voor de feestdagen of een ander feestelijk moment.
"De Prestige Brut Blond is de perfecte tegenhanger van onze Grand Prestige Brut. De Grand Prestige Brut prijkt als ultieme bewaarbier reeds de verzameling van de echte liefhebber, maar is vers reeds uitgeroepen tot World’s Best Specialty Beer tijdens de World Beer Awards van 2024. De Prestige Brut blond hoort natuurlijk ook thuis in deze verzameling en is bovendien speciaal ontwikkeld om sprankelend vers van te genieten tijdens de feestdagen. Proost!"
Gemaakt volgens de méthode traditionnelle
GEBROUWEN MET LIEFDE
Een basis gevormd door een speciaal gebrouwen goudblond bier met fruitige aroma’s.
Hergisting op fles in Frankrijk
Champagnegist wordt toegevoegd aan het speciaal gebrouwen goudblond bier. Hierna volgt een maandenlange rijping in de fles.
Remouage in Frankrijk
Dit proces maakt de gist los van de fleswand en verzamelt het in de hals. De flessen worden ondersteboven geplaatst, wekelijks gedraaid en geleidelijk schuiner gezet totdat de hals uiteindelijk helemaal verticaal staat.
Dégorgement in Frankrijk
De hals van de fles wordt bevroren en de gistprop wordt door hoge druk uit de fles gedreven.
