Grand Prestige Brut
Geschenkverpakking inclusief 1x75cl fles en 2 glazen
Deze Bière Brut is gebaseerd op de Grand Prestige en gemaakt volgens de méthode traditionelle.
De basis ligt in de receptuur van de Grand Prestige, echter hebben de brouwers ditmaal ons kroonjuweel hergist op de fles door de toevoeging van suiker en Champagnegist. Na een intensief brouwproces werd deze unieke donkerkleurige Brut meerdere maanden gerijpt in de beroemde kelders van de Champagnestreek.
Inhoud verpakking: 1 x 75cl fles incl. 2 glazen
Maximaal 2 sets per persoon.
| Type | Brut bier |
| Smaak | Uitgesproken smaken en kruidige aroma’s van banaan, groene meloen, broodkorst, pure chocolade, rozijnen en anijs. |
| Kleur | Roodkoper |
| Alcohol% | 11,1% |
| Drinktemp. | 3°C |
Micha vertelt:
"Grand Prestige Brut is het ultieme bewaarbier. Het koolzuurgehalte ligt namelijk beduidend hoger waardoor we goede hoop hebben dat het bier zich door de jaren heen prachtig zal ontwikkelen. We gaan uit van een rijpingstijd van 12, 15 of misschien zelfs 17 jaar."
Gemaakt volgens de méthode traditionnelle
Gebrouwen in Nederland
Onze vertrouwde Grand Prestige, met liefde gebrouwen in Arcen.
Hergisting op fles in Frankrijk
Champagnegist wordt toegevoegd aan onze Grand Prestige. Hierna volgt een maandenlange rijping in de fles.
Remouage in Frankrijk
Dit proces maakt de gist los van de fleswand en verzamelt het in de hals. De flessen worden ondersteboven geplaatst, wekelijks gedraaid en geleidelijk schuiner gezet totdat de hals uiteindelijk helemaal verticaal staat.
Dégorgement in Frankrijk
De hals van de fles wordt bevroren en de gistprop wordt door hoge druk uit de fles gedreven.